Solomillo de cerdo gratinado con queso de Arzúa Ulloa sobre piquillo caramelizado
Miniburguers de ternera gallega y foie con rulo de cabra y tomate confitado
Croca de ternera con trigueors a la plancha y salsa mostaza de dijon
Chuletón de vaca raza Simental a la piedra con champiñones al ajillo y pimientos