Solomillo de cerdo gratinado con queso de Arzúa Ulloa sobre piquillo caramelizado

Miniburguers de ternera gallega y foie con rulo de cabra y tomate confitado

Croca de ternera con trigueors a la plancha y salsa mostaza de dijon

Chuletón de vaca raza Simental a la piedra con champiñones al ajillo y pimientos